用料  

姜撞奶超快做法！的做法  

这个甜品最麻烦的一步就是制备姜汁儿，你要是会搞出姜汁儿基本就成功了。

我是老姜切成特别小的颗粒，然后用那种做蒜蓉的工具压出汁儿～

就是这样的～姜汁儿

热牛奶～

别上锅煮了～麻烦。我两种都试过。

直接微波炉1分钟，大概就是可以直接喝有点温度的样子～摸杯子感觉热又不烫手。

这里其实就是让整个化学反应有一个适合的温度。

倒牛奶

倒牛奶的时候最关键：边倒边搅拌！让姜汁跟牛奶充分混匀～

盖上盖子静置2分钟～

可以可以！