回家倒计时，清冰箱产物，消耗红薯、自制酸奶和最后一个苹果。
（非原创，灵感来自小红书上的苹果伪巴斯克烧焦蛋糕）。

热量低，饱腹感强，蛋白、淀粉、膳食纤维都有，最后筛上的糖霜和肉桂粉是点睛之笔哦！

用料  

红薯	1个（生重带皮130克）
鸡蛋	1个（去皮42克）
自制无糖酸奶	90克
小苹果	1个（切片后90克）
玉米淀粉	10克
代糖（赤藓糖醇）	10克
蜂蜜	7克
糖粉、肉桂粉	适量

300大卡红薯底苹果千层蛋糕的做法  

先上热量表。

红薯洗干净切两半，微波炉专用蒸盒高火3分钟后中高火2分钟，冷却后去皮（也可以先去皮再微波）。

锤它！

模具中铺烘焙纸（注意纸张大一些，不要有缝隙），再铺上红薯泥，压平整。

鸡蛋、酸奶、代糖、蜂蜜、玉米淀粉混合均匀。

苹果去皮切片和上一步的蛋奶面糊拌匀。

铺到红薯泥上。

烤箱提前预热200℃，放入模具后200℃烤40分钟（最后10分钟我盖了锡纸）。

我是晚上烤的，第二天吃前200℃复烤了8分钟。

脱模很轻松，吃之前表面筛糖霜，撒肉桂粉～

开动吧(๑>؂<๑）
一次吃一个，快乐无负担～

小贴士