用料  

巴斯克蛋糕的做法  

奶酪室温软化后加细砂糖打顺滑再分两次加入蛋液打顺滑

淡奶油分三次加入奶酪液搅打顺滑后继续加入玉米淀粉搅拌

将奶酪液加入模具烤箱230度烤25分钟，烤完后晾凉放冰箱冷藏4小时