❣️酒精味与奶香味的碰撞会尝到啥新大陆呢????
这是一款不需要低筋面粉的伪小蛋糕～????
有人说想吃烤牛奶块，突然又觉得单纯奶香味会不会腻口
????灵光一闪弄点新东西～加入点酒精味的手指饼吧～

||说在前面～
⭐️冷藏后也可以不烤直接切块就开吃哦～????

用料  

水	400g
奶粉	75g
白砂糖	50g
玉米淀粉	60g
雀巢淡奶油	30g
手指饼（提拉米苏用那种）	≈75g（8条）
朗姆酒（或咖啡酒//洋酒）	≈25g
香草精（可加可不加）	一盖子（几滴）

超简易|烤酒心牛奶布丁蛋糕块|淀粉版的做法  

1️⃣先用一点点水把全部淀粉化开
2️⃣全部水下锅，大火煮至温热的时候加入全部奶粉和糖，不停搅拌至彻底融化
3️⃣煮沸后转中小火，加入淀粉水
（⭐️加入淀粉时先搅拌一下淀粉，因为淀粉融水后放久容易有沉淀）
4️⃣不停搅拌三五分钟至粘稠，离火（见视频）
（⭐️不停搅拌是为了防止粘锅）
5️⃣离火后加入30g淡奶油，搅拌均匀

1️⃣每条手指饼掰开成三四段，倒入酒精，略微晃晃（♥️我这里用了黑牌洋酒）
2️⃣ 锅里的奶倒入保鲜盒或者自己喜欢的容器，拌入手指饼，滴几滴香草精，搅拌均匀。
（⭐️最后冷藏完是要切块的，建议用长方形的容器，切块好看点）
3️⃣放冰箱冷藏室两小时，过夜也可以

1️⃣冰箱取出脱模，切块，刷上一层蛋液再薄撒一层面包糠
2️⃣烤箱预热200℃中下层≈20分钟

小贴士

⭐️酒类那部分可按个人口味增减