这是我吃过最好吃的曲奇饼干,好吃不腻,超级酥,入口即化的感觉❗️做了3种口味,都超好吃,超级简单,赶快试试吧~
用料
黄油 | 150克 |
糖粉 | 45克 |
温水 | 12克 |
盐 | 2克 |
低筋面粉 | 72克 |
高筋面粉 | 78克 |
玉米淀粉 | 30克 |
可可粉 | 2克 |
抹茶粉 | 2克 |
酥掉渣的网红珍妮曲奇❗️好吃到一个接一个❗️的做法
黄油软化至能按下手指印
加入糖粉
搅拌均匀
再用电动打蛋器打发至黄油蓬松发白状态,
温水和盐混合均匀,倒入黄油中,继续打发均匀
这是打发好的状态
筛入全部粉类
搅拌均匀
分成三份,一份加入抹茶粉
一份加入可可粉
装入裱花袋,8齿裱花嘴
挤入烤盘
放入预热好的烤箱中层,120度40分钟
超级酥脆
好看好吃
酥到掉渣