无黄油曲奇饼干，特点酥香无比，吃着没心理负担，一天就吃完了，才想着记录一下，方便以后制作。

用料  

低筋面粉	150克
鸡蛋液	80克
玉米油	90克
细砂糖	40克
全脂奶粉	15克
小苏打	1克
盐	1克

酥酥的无黄油曲奇饼干的做法  

鸡蛋液加白糖用打蛋器打发，再加入玉米油，继续打发，加小苏打一克打发，然后筛入低筋粉、盐、奶粉的混合物，手动搅拌匀，拌成稀糊状，装入裱花袋，方便挤出，裱花嘴挑选自己喜欢的形状即可。

挤入马卡龙烤盘或硅油纸上，预热烤箱，上下火140，约烤15分钟。

烤好时的样子，图案清晰，片片饼干饱满，立体感强，冷却后吃酥香无比，口齿留香，口感一点也不输黄油曲奇饼干。

再来张特写吧！曲奇饼干容易受潮，稍放凉后赶紧装入瓶中密封保存。