近段时间吃的比较清淡，不太爱吃肉，想着腌点脆黄瓜吃，把四五个食谱结合起来研究的这道菜，真心好吃????
用料
| 黄瓜 | 4根 |
| 小米辣 | 4个 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 花椒 | 15粒 |
| 姜 | 4片 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 香醋 | 适量 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 糖 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 香菜 | 3根 |
腌脆黄瓜的做法
黄瓜清水泡10分钟洗净
黄瓜瓤去掉（这一步很重要，不去掉就没有那么脆了）
黄瓜切条用盐腌15分钟
把蒜、花椒、小米椒、姜用油爆香
后面忘记拍图片了，把香菜杆和所有调料放在一起搅拌均匀，爆好的调料一起倒进去
黄瓜倒掉腌出来的水，把黄瓜放到调好的料汁里，盖上保鲜膜放入冰箱保存，5天内吃口感都很好
