用料  

美味简单不沾碗的鸡蛋羹的做法  

鸡蛋打散。

用鸡蛋的1.5倍温水加盐融合，倒入打散的鸡蛋里。

撇去浮沫。没有漏勺可以用勺子撇。

盖上保鲜膜，用牙签扎几个空。

这是我扎好的。

水开上锅，蒸8分钟，焖10分钟。

这样就蒸好了，淋上香油、生抽撒上葱花，美味又简单的鸡蛋羹就做好了。喜欢麻辣的朋友可以撒上南德、麻油、醋（这是我喜欢加的三样）。还可以蒸鸡蛋羹重要的三步，1.一定要用温水，2.一定要加保鲜膜，3.一定要焖。

像不像布丁。

不沾碗。

吃光了(ಡωಡ)hiahiahia。