????冰箱里没菜啦，还剩一根黄瓜和鸡蛋，看看怎么让黄瓜变得鲜到掉眉毛的汤羹？秘诀就是虾米啦！烧汤前先把虾米炒一下，再烧汤，那味道鲜的嘞????快来做起来吧！
用料
| 黄瓜 | 1根 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 虾米 | 1小撮 |
| 小葱 | 1根 |
| 盐 | 1/2调料勺 |
| 油 | 少许 |
黄瓜蛋皮汤的做法
准备原料
虾米用温水泡发15-20分钟。泡虾米时，黄瓜洗净刨成丝，鸡蛋打散，小葱的葱白葱绿分开切成末。
平底锅热少许油，打散的鸡蛋倒入锅内摊成蛋皮，两面煎到金黄色。
出锅晾凉后，切成小条。
泡发好的虾米用厨房纸擦干水分。汤锅内热少许油，下入葱白和虾米翻炒出香味。
接着倒入热水烧开，下入蛋皮和黄瓜丝煮开。
最后加盐和葱绿就可以出锅啦！
鲜美可口????
