比如今天这道要和大家推荐菌菇炖。顾名思义，就是各种菌菇一起煮，菌菇类更熟越煮越鲜，炖出的汤鲜香清爽，入味但不油腻。我家平均两天做一次，清爽好喝，还能为人体补充和锁住水分，滋养皮肤。每次上桌5分钟就被抢光，连汤汁都不剩一滴。
用料
| 蟹味菇 | 80克 |
| 西红柿 | 1个 |
| 火腿肠 | 1根 |
| 丝瓜 | 1根 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 豆腐 | 1块 |
| 生抽 | 15克 |
| 盐 | 3克 |
| 鸡精 | 2克 |
| 香葱 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
菌菇时蔬汤丨汤鲜香清爽，入味但不油腻。的做法
准备好所需要的食材！！！！
鸡蛋打入碗中，打成蛋液。
丝瓜去皮切成滚刀状、蟹味菇洗净切断，南豆腐切小丁，火腿肠切小丁备用。
锅中倒少许油，油烧热后，将蛋液倒入锅中摊成薄饼，再取出切成粗片备用。
锅中油热后，先将西红柿倒入锅中炒软，然后加水，再放入豆腐、火腿肠、生抽大火煮开
水开之后将蟹味菇和蛋皮倒入锅中，沸腾后，最后将丝瓜倒进去烫软，出锅前放入盐、鸡精和葱花搅匀即可
这样一道简单又好喝的时蔬汤就完成了！！！！
