立秋的第一碗筒子骨头汤

2020年10月06日00:13:47
立秋了,除了第一杯奶茶很甜蜜,还需要滋补滋补我们的胃,用电压力锅煮一锅筒子骨头汤吧,营养又幸福????

用料  

姜片半个
料酒适量
适量
筒子骨一大根
胡萝卜1根
香菇15朵
海鲜菇1把
玉米1根
小葱2根

立秋的第一碗筒子骨头汤的做法  

食材准备好,这里居然忘了放胡萝卜入镜了????????????。香菇泡发需要一会会,顺便骨头也先加点姜片用冷水泡一会,可以去去血水哟。

这会功夫处理处理其他食材,玉米洗干净剁成片,太难了我弄完到处都是玉米渣渣,不要太薄哦

海鲜菇洗干净备用

胡萝卜切成块,或者片,或者任何形状

葱花????,多余剩下来的可以保鲜袋沥干(很重要沥干哈!!!)装好,放进冷冻室,这样以后下面煮汤拿出来就可以用很方便。

然后去好血水的骨头冷水下锅焯水了

加入姜片和料酒去腥

煮开浮去血沫在煮一会儿就可以了

捞出冷水冲下入压力锅

香菇入锅

海鲜菇焯水后入锅

胡萝卜玉米焯水后入锅

加水和姜片,开始了电压力锅的part

哟西,加点盐,出锅啦,简直不要太香

哇⊙ω⊙

撒点葱花是必须的,提鲜小能手!!!