品名: 炖鸡汤。

烹饪时长: 1～3小时。
吃鸡肉1个小时就够了。
喝汤可以小火慢炖3小时。

配料: 淮山药，枸杞子，桂圆，大枣，黄豆，薏米仁，葛根，黄芪，姜片，食盐，胡椒粉。

用料  

红枣	随意
枸杞	随意
鸡	半只
淮山药	随意
桂圆干	随意
盐	少许，出锅再加
姜	几片
黄芪	适量
黄豆	随意
薏米仁	随意
葛根	适量
胡椒粉	适量
清水

炖鸡汤(淮山药 葛根 黄芪 枸杞子 桂圆 大枣等)的做法  

步骤一: 准备食材
1) 鸡块洗净，焯水待用；
2) 淮山药洗净，去皮切块；
3) 其余所有配料洗净。

步骤二: 炖鸡汤
1) 水烧开，放入所有食材；
2) 小火慢炖3小时；
3) 关火前放入喜欢的调味料，如盐、胡椒粉等。胡椒粉可去腥。

品尝劳动成果:
汤清味甘，鸡肉酥烂，山药软糯。

小贴士

如果只是吃鸡，小火炖1小时就可以开吃了。
如果喜欢喝汤，可以小火慢炖3个小时。
胡椒粉用于去腥，可依据喜好适当添加。