偶然用家里仅剩的一个红薯做成了薯圆,超级Q弹,于是稍加改进,一道简单营养又可口的秋日甜品就出来啦,养颜养胃,甜在心上,啦啦啦啦
用料
红豆 | 小半碗 |
红薯 | 1个 |
紫薯 | 1个 |
木薯粉 | 半碗 |
鲜奶 | 随意 |
糖 | 适量 |
红豆薯圆鲜奶(甜在你心上)的做法
将紫薯和红薯洗净,削皮,切大块,煮饭的时候放在电饭锅的隔层蒸,米饭熟了,红薯和紫薯也就熟了,就可以捞到碗里了,红薯和紫薯记得分开碗装,避免颜色混色了(忘记拍照)
将蒸熟的红薯揉成泥糊状,加入木薯粉,一起揉,然后捏成小丸子,锅中煮热水,将丸子放进锅中煮至漂浮,即捞出到装有冷水的碗中(前面的步骤都忘记拍照了,从后面放到冷水中才想起拍照)
紫薯也和上面一样的步骤,从水中捞出薯圆备用。
我用的小赤豆熬煮,煮至熟透,软一点更好。熟软之后捞出碗中备用。
将鲜奶倒入锅中煮热一下,秋天热的更好喝,而且养胃
热奶倒入碗中,将煮熟备好的薯圆、红豆适量加入热奶中,加点糖搅拌一下,一碗好喝的红豆薯圆鲜奶就大功告成了。