在一餐厅里吃了一次咖啡冻，挺好吃的，回来自己动手做了一下，好吃易做，白凉粉稍微多放一些，做出来的咖啡冻比较筋斗有韧性。

用料  

咖啡粉	1勺
水	300克
白凉粉	2勺
练乳	适量

美味甜品咖啡冻的做法  

咖啡粉放在滤网里，热水冲过，就是手冲咖啡的方法，然后加入白凉粉煮沸，降温后倒入适当的容器中，我用的是月饼盒儿，放冰箱两三个小时，至咖啡液凝固

凝固后倒在盘子中，加一勺练乳，就可以吃了

好吃易做