发现自己空腹血糖6.5_(:3」∠)_
控制一下
控制一下
用料
酵母 | 5克 |
蜂蜜 | 1小勺 |
水 | 200-210克 |
亚麻籽粉 | 70克 |
谷朊粉 | 100克 |
植物蛋白粉 | 50克 |
燕麦纤维粉 | 45克 |
鸡蛋 | 2只(大) |
盐 | 5克 |
黄原胶 | 2.5克 |
泡打粉 | 3克 |
芝士粉 | 14克 |
芝香无油高纤高蛋白低碳控糖餐包(汉堡胚)的做法
蜂蜜,酵母和水先搅拌均匀激活
泡打粉过筛
把除了芝士粉外的其他材料混合在一起
揉至出膜,分成10个
发酵20分钟,面团变大1.5倍左右
喷水,在外层滚上芝士粉
可以用剪刀剪一刀,或者剪个十字
也可以不剪
180℃烤32分钟
上色后盖锡纸