生酮纤维餐包 杏仁粉款

2020年10月10日20:35:39
第一篇小菜谱,怕自己忘记,以后就在这里记录啦。

用料  

杏仁粉230克
车前子壳粉60g
泡打粉15克
鸡蛋白5个
赤藓糖醇(三倍甜)根据个人口味添加(可不加)
3-5克
柠檬汁(可用白醋果醋替代)15g
沸水350克
黄油(表皮)10克
黑芝麻(表皮)适量克

生酮纤维餐包 杏仁粉款的做法  

步骤一,所有的粉(杏仁粉,车前子壳粉,盐,糖,泡打粉)混合搅拌均匀。

步骤二,加入柠檬和鸡蛋白搅拌均匀。

步骤三,加入350g沸水,搅拌均匀成面团,(可用打蛋器,但不要过度搅拌)成面团就好。静置十分钟。 烤箱预热190度上下火。

步骤四,分成均匀的九个面团(平均每个烤制完成70g左右),揉成餐包形状摆盘。

步骤五,融化黄油刷餐包表面,撒上黑芝麻。

步骤六,放入烤箱中下层,190度上下火烤制50-60分钟。 根据烤箱脾气自己调整,这款餐包一定要凉了之后才好吃。

烤制途中不可开烤箱门,否则餐包容易塌。

小贴士

每个餐包碳水2g

这款餐包一定要凉了之后才好吃,巨好吃,夹黄油,做汉堡坯都可。

巨香  高纤维  饱腹感强  生酮友好 健身友好