因为之前准备的汤种变质了，然后……
就诞生了这一款美味吐丝 ????????????

用料  

鸡蛋白	50克
盐	8-9克
高筋面粉	540克
黄油	50克
牛奶	180克
鲜酵母	17克
糖	40克
奶油奶酪	50克
老酸奶	180克

乱打乱撞 之美味吐司的做法  

除盐与黄油外！其他全部混合！厨师机搅打到扩展后加盐和黄油，继续打至出膜！即可开始发酵！

因喜欢低温发酵！所以放冰箱里，发到2倍大！

发满缸????????????可以开始玩转面团了

分好滚圆，松驰20分钟

第一次擀卷有点丑请忽略????????继续松驰15分钟

整型入模具，也是很丑，继续忽略，36度2发到8-9分满

上下火175度预热烤箱！开烤改上火160度下火175度40-43分钟，中途上色盖锡纸！低糖吐司盒32-35分钟即可出炉！各自烤箱脾气各自撑握????????????

静静地等出炉咯????????????

出炉烤网放凉至8分

放至小小暖时入盒保存！一款绝对惊艳到你的吐司！

小贴士