超easy的~夏日小甜品,用料简单,做法简易,只需冷藏1个小时左右即可凝固,省时省力~重点是炎热的夏日,刚从从冰箱拿出那种冰冰凉凉的感觉外加酸酸甜甜的味道…简直让人无可抗拒????????????
用料
开水 | 500克 |
细砂糖 | 30克 |
白凉粉 | 25克 |
柠檬 | 1/3个(大概15克柠檬汁) |
超简单的白凉粉柠檬冻的做法
柠檬拿盐洗净
在1/3处切开,取1/3使用
容器中称30克糖+100克开水搅拌至融化
(最好搅拌至融化再加入白凉粉,否则成品中可能会有部分糖颗粒)
接着挤入柠檬汁,3/1个柠檬汁全部挤入(大概15克左右),然后可以拿刀把柠檬果肉剔出来加到里面,这样的话成品里有果肉口感会更好一点,如果嫌麻烦的话光加柠檬汁就行
接着加入白凉粉,倒入剩下的400克的水,热水即可,不一定非要开水
放冰箱冷藏一个半小时左右待其凝固就成功啦~~(如图是带有柠檬果肉的果冻~)