做这款冰淇淋灵感来源于前几天吃的威化冰淇淋,吃一口满满奶油的香味,我猜它一定是奶油做的
✔️✔️✔️再加上前段时间我做的雪媚娘冰淇淋,味道很相似,于是赶紧动手做了起来,对,就是这个味道❗️
????记忆中最喜欢的冰淇淋的味道❗️奶香浓郁,毫无冰渣,比外面买的好吃百倍????
????????????
食材:
淡奶油460克、白砂糖130克、酸奶200克、奥利奥3勺、抹茶粉1勺、可可粉1勺、草莓5个、香草精几滴、百香果汁60克
做法:
1⃣️,淡奶油加糖打发至硬性奶油状,加入酸奶继续打发均匀
2⃣️,加入几滴香草精拌匀,装入冰淇淋杯中,香草冰淇淋就做好啦
3⃣️,剩余的分装舀出来,加了可可粉就是巧克力味,加了抹茶就是抹茶味冰淇淋
4⃣️,百香果用网筛过滤出来60克果汁加30克搅拌融化,加入淡奶油拌匀就是百香果味,草莓????加10克糖打成草莓泥,加入淡奶油拌匀就是草莓味冰淇淋
????小贴士:
想吃什么味冰淇淋就加什么,但是加水果的冰淇淋一定要另外加糖,不然不甜反而会很酸
????????????????以上6款冰淇淋每一款都超爱,但是最最最爱的居然是百香果冰淇淋,巨好吃,你们一定要试试








✔️✔️✔️再加上前段时间我做的雪媚娘冰淇淋,味道很相似,于是赶紧动手做了起来,对,就是这个味道❗️
????记忆中最喜欢的冰淇淋的味道❗️奶香浓郁,毫无冰渣,比外面买的好吃百倍????
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淡奶油460克、白砂糖130克、酸奶200克、奥利奥3勺、抹茶粉1勺、可可粉1勺、草莓5个、香草精几滴、百香果汁60克
做法:
1⃣️,淡奶油加糖打发至硬性奶油状,加入酸奶继续打发均匀
2⃣️,加入几滴香草精拌匀,装入冰淇淋杯中,香草冰淇淋就做好啦
3⃣️,剩余的分装舀出来,加了可可粉就是巧克力味,加了抹茶就是抹茶味冰淇淋
4⃣️,百香果用网筛过滤出来60克果汁加30克搅拌融化,加入淡奶油拌匀就是百香果味,草莓????加10克糖打成草莓泥,加入淡奶油拌匀就是草莓味冰淇淋
????小贴士:
想吃什么味冰淇淋就加什么,但是加水果的冰淇淋一定要另外加糖,不然不甜反而会很酸
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用料
淡奶油 | 460克 |
一个配方,教你做5款无冰渣冰淇淋的做法
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