为了消灭用不完的淡奶油,快手做一个冰淇淋,这个是无蛋版,很多宝宝添加蛋黄,我觉得比较麻烦,咱们就用最简单的食材给它大变身,关键是不比卖的差!






用料
奶油 | 590克 |
细砂糖 | 65克 |
牛奶 | 110-120克 |
巧克力 | 170克 |
葡萄干 | 适量 |
无蛋版冰淇淋,消耗淡奶油好方法!的做法
☀️我就是为了消耗库存。
所以把吃不完的巧克力都翻了出来,其中还有一个是酸奶夹心儿的????不用太在意,反正是为了消灭库存。

☀️倒出淡奶油,加糖,我这个糖量做出来不显甜,喜欢甜的宝宝们可以再多加10-15g都没关系的。
☀️最好把盛淡奶油的盆子是先冷藏一小时,方便打发。

☀️打到有阻力,但还稍微有一些流动性。注意不要打的太硬。

☀️巧克力加入110到120克牛奶隔水加热成巧克力酱。
倒入打发好的奶油里。

☀️搅拌均匀咯

☀️做了两种口味。一个是巧克力,一个原味加了葡萄干。放入冰箱冻一个晚上,不要太美味了简直!爽滑醇香????????
