夏日必备香浓奥利奥抹茶冰淇淋+黑糖珍珠花样吃法

2020年10月10日20:42:14
一转眼又到了夏天,酷热的日子里恨不得把自己装进冰箱。这时候抱一大碗抹茶冰淇淋在空调房里边吃边看剧多幸福啊!
打发奶油的时候整个屋子都是抹茶味,暑气瞬间都消散了呢~
炎热的夏天,快来领取消暑必备抹茶冰淇淋叭!

用料  

抹茶22克
蛋黄2个
牛奶200克
细砂糖100克
淡奶油250克
奥利奥碎适量

夏日必备香浓奥利奥抹茶冰淇淋+黑糖珍珠花样吃法的做法  

预先准备好材料

将蛋黄和砂糖在锅里搅拌

再倒入牛奶搅拌均匀

将牛奶糊用电磁炉煮至冒小泡

把1/3的牛奶糊和抹茶粉搅拌均匀,备用

(如图)

2/3的牛奶糊晾凉后,倒入抹茶糊中搅拌均匀

(如图)

打发淡奶油

将抹茶糊倒入,搅拌均匀

盖上保鲜膜放进冰箱冷冻一小时后再拿出来

打发3分钟后,再放进冰箱冷冻半小时(此步骤重复4次)
在第四次打发时,加入奥利奥碎搅拌均匀,倒入自己想要的容器里面。

(因为我想挖出冰淇淋球,所以我没有装在小容器里)

放进冰箱冷冻5小时以上就可以开吃

夏日必备奥利奥抹茶冰淇淋就完成啦~

超级好吃!超级好吃!超级好吃!重要的事情说三遍!求求你们快去get√!!!????

花样吃法:淋上黑糖珍珠
难度:★★☆☆☆

小贴士

1.奥利奥碎越多越好吃噢!
2.步骤12,在完成第四次打发后,可以倒入雪糕盒子,雪条模具,密封碗……等容器里,然后放进冰箱冷冻。