又是一年荔枝季，家里荔枝吃不完，那就拿来泡酒吧！天还没亮就去摘的新鲜桂味，老爸藏的白酒，泡上一壶诚意满满的荔枝酒！静待时间沉淀，记录一下它的变化～
     我比较喜欢桂味的口感和香气，其实什么品种的荔枝都可！下次我再来试试用糯米糍～

用料  

荔枝	约2斤
白冰糖	少量
白酒	约400ml
密封容器	1.5L

喝了就会变美的荔枝酒的做法  

提前一天高温消毒密封容器并且晾干，用少许白酒再洗一遍容器待用。

洗干净并且擦干双手，荔枝剥皮去核～晶莹剔透的荔枝太惹人爱啦！（快速去核方法：拿一根筷子对准中心用力一戳，核就出来啦～但是仅适用于小核荔枝，大核的原地吃掉吧！）

一层荔枝一层薄薄的冰糖（尽量是白冰糖，颜色会比较好看），冰糖铺两三层就够了，不喜甜甚至可以不放，然后最顶一层也铺上冰糖，大概是七分满，最后倒入白酒，没（mò）过冰糖一点点????然后密封，等待！

咕噜咕噜 看着就很治愈！

小贴士

1、担心容器不够密封，就再封一层保鲜膜！
2、荔枝去核 去核 去核！