从做烘焙开始就一直坚信手作能带来幸福感，所有食材都可以做出健康好吃的食物。
从过滤的豆渣中发现新吃法，这款豆浆中只有黄豆～藜麦～水，那就豆浆喝掉，豆渣都加入面包里试试吧，于是试过两次比例，大胆发菜谱～
比较清淡的主食类面包，适合每每想起要减肥的我，健康营养，重点是热量低。

用料  

做了一个中种	前一晚放冰箱冷藏
高筋面粉	175克
耐低糖酵母	2克
水	105克
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所有材料	????????????????
高筋面粉	130克
中种面团（只用了其中的125克）	125克
豆渣	130克
耐低糖酵母	2克
白砂糖	20克
黄油	25克
豆浆	????????????????????
黄豆	60克
藜麦	20克
水	900克

藜麦豆浆轻食面包～给自己加个健康赞的做法  

黄豆60克，藜麦20克，水900毫升前一晚泡好。
豆渣的过滤出来，过滤干一些

中种面团

豆渣

后油法，除了黄油其他材料都混合均匀，然后再加黄油

天气凉了，慢慢等发酵

真的好久了，差点发过

均分六个，二次发酵，我放烤箱里发的，发到二倍大

差不多快发好的时候就预热烤箱，上火160度，下火210度，烘烤25分钟

挺有弹性的

软软软～

放了两天也还是软软有弹性