小乌龟也被称作野生甲鱼，而野生甲鱼也是能够用于服用的，野生甲鱼的营养成分十分高，能够补充人体所需要的多种营养及其多种多样蛋白，能够对人体具有滋补养生的作用，另外还可以具有提升身体免疫力的功效，还可以多补充一些维他命等原素，而服用野生甲鱼最关键的便是活的野生甲鱼，野生甲鱼肉较为细嫩，全是可以吃的。
小乌龟什么位置不能吃?
野生甲鱼一定要活的，死甲、霉变的野生甲鱼不能吃。野生甲鱼人死之后身体会溶解很多有害物质，非常容易造成食物中毒，即便冷冻也不能服用。野生甲鱼的全身均可食，非常是野生甲鱼四周松驰的绵软一部分，称之为“鳖裙”，其美味可口极其，别具一格，是野生甲鱼全身更鲜、最香、最美味的一部分，野生甲鱼肉非常容易消化，造成发热量较高，营养成分极其丰富多彩，一般多制成“甲鱼汤”食用，又可制成美味可口的美味，供人享受。
野生甲鱼带有丰富多彩的蛋白质食物、碳水化合物、矿物、营养元素及其维生素D、B1、B2等，具备鸡、鹿、牛、猪、鱼5种肉的美味可口，有着“特色美食五味肉”之称。
野生甲鱼的药力功效鳖甲、鳖头、鳖肉、鳖胆、鳖脂、鳖甲胶等全部位置都是有功效与作用。其关键功效有：补阴，对肝炎和出现异常作用较为亢奋有控制功效;滋补养生，提升血浆蛋白成分，推动造血机能，提高精力;清热解毒，减少出现异常体温升高，可消退身体硬块等。
营养分析
1、野生甲鱼肉以及提取液能合理地防止和抑止肝癌、胃癌、亚急性淋巴结性败血症，并用以预防因放化疗、放疗造成的孱弱、贫血、白细胞减少等症;
2、野生甲鱼亦有不错的净血功效，常肉食者可减少血胆固醇，因此对高血压、冠心病病人有利;
3、野生甲鱼还能“补虚损，补肾壮阳气，大滋阴之不够”;
4、食野生甲鱼对肺结核、贫血、体质虚寒等多种多样患者亦有一定的輔助功效。
能够 适当服食，可是还可以久补。
