用料  

蓝莓山药的做法  

准备山药（粗的面山药）700g，洗净削皮，切块，蒸30分钟。

把山药捣成泥。

加入炼乳15g（有淡奶油可以放些）。

加入白糖15g。

蓝莓酱20g，加少许水搅拌均匀。

用饼干磨具凹造型，摆盘，淋蓝莓酱。

自己吃的话可以放入杯子里，一层山药，一层蓝莓酱，这样更入味。