以前做菜，总是怎么简单怎么来，近半年爱上了厨房，觉得一定要这样才会好吃，一步都不能少，凉拌菜更是。深得朋友喜欢的凉拌菜，朋友说要把调料怎么配教会她，个么，写个菜谱吧！
用料
| 香油 | 适量 |
| 生抽 | 1勺 |
| 香菜 | 半勺 |
| 蒜末 | 1勺 |
| 醋 | 2勺 |
| 糖 | 半勺 |
| 辣椒油 | 适量 |
| 葱末 | 半勺 |
| 色拉油 | 适量 |
万能蘸料 凉拌菜调料配制的做法
蒜末切好，结合以往经验，蒜末比蒜泥香
锅里烧烫的色拉油泼在蒜末上
加入1勺生抽
加入2勺醋
加入半勺香油
加入半勺糖
加入适量辣椒油
加入半勺葱末
加入半勺香菜
全部搅拌，有白芝麻再加点白芝麻(炒熟的)
