鸡脯肉挺老的，总是让人厌弃。尤其爱喝鸡汤的人，鸡肉每每都浪费了。来个快手版的凉拌鸡丝吧，好吃又不费事！而且鸡胸肉被奉为减肥佳品，get起来咯！

用料  

鸡胸肉	1块
胡萝卜	半根
醋	半勺
生抽	2勺
白糖	半勺
姜	几片
大蒜头	2个
葱	N根
香菜	N根

凉拌鸡丝（新手减肥餐）的做法  

鸡胸肉洗净，放入清水，黄酒，姜片，葱，少许盐，煮20分钟。捞出，晾凉。

把鸡胸肉按照纹路撕成细丝。

胡萝卜切细丝，用一点点盐腌一会儿。

蒜头和葱切细，取一片生姜切细丝，香菜洗干净切段。

起锅烧油，火小一点油不要太热，把蒜头，葱，生姜丝放进去炸一下，关火。倒入生抽，糖，醋，调成酱汁。

把酱汁倒入胡萝卜鸡丝，放入香菜。

搅拌均匀就OK啦！

可以来一碗鸡丝面哦，相当美味呀！

小贴士

1、烧鸡汤的鸡肉撕下来这样拌一拌，同样很好吃。
2、不想起锅烧油，直接把调料倒进去拌也可以，热油炸一下会更香一点。