快手、低脂又营养????
这种鲜核桃，大城市里真的很少见，是个稀罕物，所以偶尔见到，立马买来尝尝味道????????

用料  

青皮鲜核桃果肉	50克
黑木耳	1小把
生抽	2勺
蚝油	1/2勺
糖	3/4勺
蒜	2瓣
小葱	2根
白芝麻（熟）	1勺
食用油	2汤匙

黑木耳拌鲜核桃的做法  

青皮鲜核桃，去壳剥出果肉，果肉外的一层果衣也剥去，否则会发苦，剥出来的果肉可以生吃，所以凉白开冲洗一下就可以了。

黑木耳泡发。

泡发后的黑木耳洗净，开水里汆烫2分钟，捞出后沥干水分。

调酱汁，生抽、蚝油，白糖，调匀。

蒜剁成泥，小葱切葱花，再加上白芝麻。

油烧热，倒上去。

接着，把调好的酱汁倒入黑木耳核桃里。

再加入蒜泥，充分拌匀。

喜欢吃辣的，还可以放点小米椒圈，也用热油泼一下，我这个里面的是枸杞。

OK????

完成喽！