超级无敌简单版的焦糖奶茶,这样做奶茶店会不会关门大吉啊?٩(*´◒`*)۶
用料
纯牛奶 | 200克 |
冰糖 | 10~20粒 |
红茶叶 | 1克 |
清水 | 半杯 |
????基础焦糖奶茶☕ 无敌简单新手零失败的做法
不粘锅刷干净,不要有油,锅中放冰糖20粒٩(๑^o^๑)۶
大火熬出糖色(=^▽^=)等冰糖全部融化转小火
熬出焦糖色后放入茶叶一起熬几秒(*σ´∀`)σ动作要快一些
加入半杯清水( ͡° ͜ʖ ͡°)✧
加入一盒纯牛奶( ﹡ˆoˆ﹡ )
牛奶边加边搅拌( ﹡ˆoˆ﹡ )
熬煮翻滚就可以关火了盖锅盖闷两分钟,让茶叶更释放一下味道(◦˙▽˙◦)
过滤一下茶叶杂质٩(*´◒`*)۶
趁热干了这碗丝滑的焦糖奶茶(。>∀<。)也可以冰箱冷藏,另一番口感哟!