巨简单❗️酥脆香甜❗️手指饼干❗️满屋飘香~

2020年08月21日07:00:41
整个厨房都是香味~真的太棒啦~
手指饼干可以做很多东西呀~比如提拉米苏还有提拉米苏还有直接吃哈哈哈哈

用料  

鸡蛋1个
细砂糖20克
低筋面粉30克
香草精几滴

巨简单❗️酥脆香甜❗️手指饼干❗️满屋飘香~的做法  

1⃣️蛋清分三次加细砂糖15克,打发到干性发泡,备用。

2⃣️蛋黄中加入细砂糖5克,香草精几滴,打发到体积变大,颜色变浅。
3⃣️蛋白糊分三次加入蛋黄糊中,翻拌均匀,筛入低筋面粉,翻拌均匀。

4⃣️装入裱花袋中,挤长条在烤盘上,放入预热好的烤箱中层185度12分钟,搞定!

✅如果凉了不脆的话,就放回烤箱100度烤脆为止。
✅如果凉了,黏在油纸上,就放回烤箱100度在烤会儿。