用料
| 黄油（软化） | 50克 |
| 细砂糖 | 35克 |
| 低筋面粉 | 200克 |
| 蛋液 | 25克 |
| 牛奶 | 50克 |
| 葡萄干 | 80-100克 |
| 盐 | 1克 |
| 泡打粉 | 3克 |
葡萄干司康的做法
主锅擦干，放入黄油，白砂糖。
2分钟/速度3打发（中间可暂停两次，用刮刀棒搅拌一下，打发至黄油颜色发白）
分次加入蛋黄液，1分钟/速度6
筛入低筋面粉，泡打粉，牛奶，盐，30秒/速度3-6，混合。
加入葡萄干，30秒/速度3反转混合（如果喜欢葡萄干碎一点的，可以20秒/速度3混合）
擀成
1.5cm厚的面皮，用保鲜膜包裹，放冷藏半小时（这样更好塑形）。然后用模具刻出圆形。
最后涂上蛋黄液，放烤箱，180℃烤20分钟左右。
出炉，享用。
