很好吃的面包，香香甜甜的，上面放的坚果碎为了装饰，也可以不放的。
模具：6寸加高中空模

用料  

高粉：	250克
鸡蛋：	1个
牛奶	123克
炼乳	14克
盐	2克
糖	18克
酵母	3克
黄油	20克
装饰表面的，可放可不放：	我用的每日坚果一小袋
涂料
黄油	18克
炼乳	18克

像棉花一样柔软香甜的炼乳面包的做法  

刚开始比较湿，记得厨师机停下来，把底部及时拿起来和上面的粘一起，多做几次，后面就光滑了。

揉到可以拉出薄膜 ，但是没有韧劲，可以加黄油

再次揉到面团非常有韧劲，且很容易拉出薄膜即可

一发我放在面包机里进行的，上面铺一层湿布。

发酵时来做涂料，把黄油隔水融化，再加入炼乳，搅拌均匀即成炼乳酱

面团发酵至1.5-2倍大即可

拿出面团，轻轻拍打排气，然后擀成长方形，涂一层炼乳酱，留一点后面用，然后切成5等份

切下来的每一层都叠起来，我擀的不是很工整的长方形，所以最后多出一条，没关系

多出来的一条切一下，补上来就行

再分成七等份

就像这样，垂直放进来，我用的是6寸加高中空模

依次码好，放烤箱38度二发

发到七分满后拿出来，刷炼乳酱。我上面又铺了些坚果碎，放不放都行的。

入炉：上管150度，下管155度 25分。上色及时加盖锡纸

真的很好吃~

成品

超级柔软香甜~

小贴士