????日卖万盒????椰香金沙咸蛋黄酥????蛋黄控大爱‼️

2020年08月21日07:27:50
网上销售火爆的咸蛋黄小酥饼,自己在家也能做,超简单!零失败!加入纯天然的椰蓉后,酥饼味道更丰富,口感更酥香!浓浓椰香,蛋黄的咸香,让你欲罢不能!太好吃了,完全被诱惑!蛋黄控的必须要尝尝!
        配方量大约可以做到19~20个。

用料  

低筋面粉150克
咸蛋黄8~9个
椰蓉30克
黄油80克
糖粉50~60克
小苏打粉2克
泡打粉2克
香草精几滴
蛋黄1个
白酒少许

????日卖万盒????椰香金沙咸蛋黄酥????蛋黄控大爱‼️的做法  

准备好食材。

咸蛋黄捏扁,喷少许白酒,烤箱120度烤10分钟。

烤蛋黄的时间,可以继续其他的事了。黄油加热融化。

加入糖粉,滴几滴香草精,搅拌均匀。

筛入低粉,小苏打粉,泡打粉。

用硅胶铲拌匀,再放入20克的椰蓉。

蛋黄烤好啦!太香啦!诱惑!用刀赶紧切碎吧!

将面团,蛋黄碎一起揉匀,成散沙状,但一握就会成团。

分成20克一个,用手握紧一团,搓成圆球形状。

蛋黄打散,面团表面刷上蛋黄液,散上椰蓉。好了,放进预热160度的烤箱吧!记住:不要压扁!不要压!会自然开裂的!

烤箱160度,15~18分钟,注意观察,各烤箱脾气不同。烤好后,别急着拿,要等稍冷后才能拿,热的时候是软的。冷却后的咸蛋黄酥才是酥得掉渣的!爆好吃!一口一口停不下来!