花朵面包(超柔软,一次发酵)

2020年08月21日08:01:15

用料  

高筋面粉150克
酵母2克
鸡蛋35克
黄油16克
细砂糖20克
1克
牛奶70克
火腿肠3根
表面葱花 沙拉酱少许

花朵面包(超柔软,一次发酵)的做法  

除火腿和黄油以外的原料加入厨师机,揉至粗膜易破的状态,加入黄油。

面团揉至光滑不易破的手套膜状态即可。

揉好的面团均匀的分成5份

面团擀至长宽7*15cm宽的面片,火腿肠切成7cm长一根。用面片把火腿肠卷起来。

卷好的面团切成5分,边上不要切断,每一块面团错开,整理成花朵的形状。

整理好的面团醒发至1.5—2倍大,中间挤上少许沙拉酱,上面点缀少许葱花。

预热烤箱上下火175度,中层,烘烤15分钟即可。

柔软拉丝,好吃的花朵面包就做好了