抖抖抖！太可爱了！家有吐司盒赶紧撸吧！

巧克力抖臀：https://www.qyfgj.cn/recipe/104727798/


戚风失败原因：https://mp.weixin.qq.com/s/BMLGOnS7A1eKRoVKIWG7WA

用料  

鸡蛋	5个
牛奶	50克
玉米油	45克
白砂糖	50克
低筋面粉	60克
柠檬汁（白醋，香草精）	几滴
芝士片（没有可以不放）	3片

古早流心芝士蛋糕&柯基抖臀蛋糕的做法  

提前热烤箱150度，放最下层，水浴法，烤盘放水，我因为用吐司盒子，吐司盒有洞眼，会漏水进去，所以找一个东西垫高

糖分3次加入

4个蛋黄➕1个全蛋

必须是无油无水碗，4个蛋清

煤气上热油，温热即可

倒入低粉拌匀

加入牛奶搅拌均匀

加入蛋黄搅拌均匀，Z字或则炒菜翻拌手法，千万不要打圈

翻拌顺滑均匀即可，无颗粒

加糖加几滴柠檬汁

第二次加糖

第三次加糖

打到这样即可

取三分之一翻拌均匀，无颗粒状态

剩下蛋白全部翻拌均匀，千万不要打圈，

翻拌均匀顺滑无颗粒

倒入一半，平铺放芝士（我就剩一片????）3片你们做铺满哦，再把剩下糊糊倒入模具中，刮平，震动2下，后面我忘记拍。

150度烤60分钟，最下层，每家烤箱脾气不同，大家斟酌

出炉震动几下，立刻拧出来凉凉，不要有风吹到地方，不用倒扣，不用侧躺。

流心芝士诱人????建议冷藏后食用，好吃到哭

像不像柯基pp

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小贴士