炸鲜奶是小时候跟着家长去餐厅必点的一道甜品，表面香酥，一口下去口感滑嫩奶香浓郁，很受孩子们的欢迎
前几天看《向往的生活》里黄老师做了炸鲜奶，又勾起了我的回忆，但我是个从来不做油炸食物的人，对着一锅油犯怵不说，平时也会注重健康尽量不吃油炸食物
这款烤鲜奶相比油炸版不仅可操控性强、热量低、不费油，吃起来完全没负担，味道口感也完全不输呢！

用料  

牛奶	250克
玉米淀粉	40克
糖	15克
蛋液	适量
玉米淀粉	适量
面包糠	适量

无油版烤鲜奶 低卡零食的做法  

将牛奶、玉米淀粉、糖倒入大碗内，用蛋抽搅拌均匀

将牛奶混合物倒入平底不粘锅中，小火不断翻炒至粘稠可以成团

选一个模具中铺好保鲜膜，将奶糊趁热倒入抹平，冷藏2小时以上

取出凝固的奶块，切成条状，裹一层玉米淀粉

再裹一层蛋液

再裹一层面包糠，将裹好的奶条放到烤盘中

烤箱提前预热165度，放入烤盘165度烤15分钟

取出趁热享用～