㊙️跟姑妈学做糯米饭❗️掌握这两个窍门❗️一次蒸熟超黏糯

2020年08月21日15:54:55
大家好,我是敏茹意。糯米饭你会做吗?会经常做吗?孩子爱吃吗?你爱吃么?其实我和女儿都非常喜欢吃!几乎天天都会做!有时也会把隔壁邻居家小孩馋哭,不过没关系,哭过的小朋友都已经吃到了,哈哈!我朋友糯米饭总是做不好,其实只要记住这两个窍门,保准黏黏糯糯倍好吃,一次就成功!因为我姑妈做糯米饭是一绝!她私藏多年的秘制配方大公开的给了我,我今天就偷偷的把秘制配方分享给大家,错过的可别怪我哦……

用料  

糯米200克
红枣10颗
枸杞10粒
红糖8块

㊙️跟姑妈学做糯米饭❗️掌握这两个窍门❗️一次蒸熟超黏糯的做法  

糯米提前泡好,红枣洗净准备好,枸杞洗净控水,准备好红糖。

红枣去核切好,枸杞洗净,准备好红糖

取一只平时用的饭碗,铺上保鲜膜,底部摆上红枣枸杞,再放上三块红糖。

上面铺一层糯米。然后再铺上几块红糖。如果用红糖粉就均匀的洒一层。红糖最好选用纯甘蔗汁熬制的好红糖!

在顶部再铺一层糯米,然后往碗里注水!姑妈告诉我要注入热水!说是热水能够让糯米迅速糊化,越蒸越黏糯,也一定记得要开水上锅,顶部不用扣东西,大火蒸,我一般都蒸50分钟左右

蒸好后,放凉一会儿再取出来,倒扣在盘子里即可……

看见了么?香甜黏糯巨好吃!敏茹意原创作品!

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