用料
红枣 | 150g |
鸡蛋 | 6个 |
红糖 | 100克 |
泡打粉 | 4克 |
低筋面粉 | 270克 |
玉米油 | 70克 |
小苏打 | 3克 |
快手枣糕的做法
红枣用剪刀去核,然后切碎倒入锅中,这里我用宝宝辅食机打碎的。太懒哈哈哈……
加入一包纯牛奶,开火煮至红枣把牛奶全吸收。
注意搅拌,防止糊锅
倒入容器
加入红糖
搅拌均匀。趁热更容易化糖噢
稍微一凉,打入鸡蛋。电动打蛋器打发至2~3倍。
面粉分三次过筛,Z字形翻动至无面粉颗粒。
差不多这样子。
加入玉米油或者色拉油。没有味道的油都可。
搅拌均匀,还是z字形翻动噢
倒入烤盘,震出大气泡。我好像忘了????
撒上芝麻,入预热好的烤箱175°40分钟。满屋飘香~
具体温度和时间还要看你家烤箱脾气。脱模到案板了~
家里大小朋友都很喜欢