纯梨汁止咳棒棒糖

2020年08月21日16:29:55
孩子和孩子爸爸总是咳嗽,咳咳咳,咳不停。就想着做这个哄他们两个人吃

用料  

梨汁600g
罗汉果1个
甘草10克
陈皮10g
枇杷叶10g
黄冰糖200克
麦芽糖100克
川贝粉5克
棒棒糖模具3个
棒棒糖包装纸适量

纯梨汁止咳棒棒糖的做法  

准备好药材

准备梨子

用原汁机榨成汁,用梨汁水焖药材。不用放水。

准备好冰糖,用黄冰糖比普通单晶冰糖要好。

准备好麦芽糖

熬好以后灌模具

模具一点都不好灌

太热了烫手

冷一点就流动性不好。

冷却脱模具

买了几种不同造型的

这样就做好了。

熬糖的时候要用小火慢慢熬。除非你喜欢吃烧糊的味道?

小心哟,守着它,别让它扑锅了。

把糖浆加热到140°,棒棒糖包装的时候就不会粘包装纸

小贴士