不苦涩的蜂蜜柚子茶(加柠檬)

2020年08月21日17:21:39
自己在家做的不添加防腐剂,干净放心❤自制最爱饮品之一!
清爽且健康~
蜂蜜柚子茶去油解腻、是清火的上品~

柠檬富含维生素C,能化痰止咳,生津健胃。用于支气管炎,百日咳,食欲不振,维生素缺乏,中暑烦渴等症状。

用料  

柚子半个
蜂蜜适量
冰糖150克
适量
柠檬1个

不苦涩的蜂蜜柚子茶(加柠檬)的做法  

挑选表皮干净,发黄无破损的柚子。用盐搓表面,清洗。

1.只留取表皮最薄那一层,用刀刮的尽量干净无白色皮瓤,切丝(很细很细)2.用盐水泡半个小时。3.锅中加水加盐煮十分钟。

剥白肉,完全无皮状态

一碗水+冰糖

倒入白肉和处理完的柚子皮丝

大火加热至沸腾,小火慢熬,过程中不断搅拌,至水分蒸发。锅内成稠糊状,即可盛出。

此时因为冰糖的缘故,熬好的柚子茶颜色会呈黄色。放至碗中自然凉~

根据口味在放凉的柚子茶中加入蜂蜜????和柠檬片。【柠檬片放入后充分搅拌,均匀分布在蜂蜜柚子茶中】

成品~放入冰箱中入味两天(◍ ´꒳` ◍)

小贴士