超简单芒果椰汁糕

2020年08月21日18:53:44
从初中开始就很爱吃椰汁糕,每到夏天就会做冰冰凉凉的椰汁糕,做饭后甜点棒极了????

用料  

椰浆400ml
吉利丁粉50克
500ml
白砂糖130克
纯牛奶250ml
芒果两斤

超简单芒果椰汁糕的做法  

准备好全部材料,将芒果切成小块。

①把水倒进锅内,煮沸,加入全部的糖,搅拌使糖融化。
②加入椰浆和牛奶,再一边搅拌一边倒入全部鱼胶粉
③等待放凉至30℃左右

将芒果放入盒子内,将晾凉的液体倒入盒子,高度超过芒果块的厚度即可,放入冰箱冷藏一晚上。

小贴士

①鱼胶粉倒入时需慢慢倒入,不然会结块