????????椰奶芒果布丁????吉利丁片版

2020年08月21日19:16:15
夏天是冷饮甜品的天下,这款椰奶芒果布丁,采用牛奶➕椰子水的新鲜做法,鲜甜可口,吉利丁片操作简便,快点学起来吧!

用料  

芒果1个
牛奶180ml
椰子水220ml
吉利丁片2片

????????椰奶芒果布丁????吉利丁片版的做法  

把吉利丁片泡冷水,大概5分钟左右就软化了。吉利丁片和液体比例大概是1片(5g)凝固200ml液体。

芒果切成小丁,放在玻璃饭盒里备用。

我用的是牛奶➕椰子水的混合物,一是椰子水本身有甜味,不用额外加糖,非常推荐给喜欢低糖的你们;二是这样出来的味道比只加牛奶更加清爽哦!

然后将牛奶➕椰子水的混合物,放入软化后的吉利丁片,小火煮,待吉利丁片完全融化后关火即可!不要等到牛奶煮开哦,所以一定要小火,吉利丁片很快就融化了。

倒入放了芒果的饭盒,冷藏一晚,第二天一早起来就可以切开吃啦!非常爽口!

小贴士

1)吉利丁片一定要用冷水泡,不然会破环它的结构