张亮版炸薯条，前两天看湖南卫视节目时候学的，试了试，真的超级方便，不用煮，盐水泡完晾一下，裹一层生粉，冷冻20分钟就能炸，还完全不担心会被油溅到～方便又好吃～良心推荐～


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3月12，提问汇总：
1、不用煮嘛？
答：没错姐妹，你没有看错，确实不用煮，也不用蒸，直接炸，这个菜谱的亮点就是这么操作。

用料  

土豆	适量
油	适量
盐	适量
玉米淀粉	能裹上土豆就行

张亮版酥脆炸薯条，不用煮，不用蒸，直接炸，比外面卖的还好吃的做法  

盆里撒盐，搅化了以后，放入切成条的土豆，浸泡30分钟

泡好的土豆，沥干水分，晾一下，裹上生粉，冰箱里冷冻20分钟

冻好的土豆，下油锅，炸两遍，第一遍土豆微微变色表皮发硬，第二遍炸到金黄金黄的，就好啦。

小贴士