新鲜山楂做的开胃QQ糖

2020年08月22日21:50:39
家里有一个超级爱吃糖糖的小盆友啊!与其让她吃外面那些不知道加了些什么的看着很漂亮的糖,还不如自己做点糖给她吃的放心而且还开胃????

用料  

新鲜山楂(我打成了泥称的重量)600克
白砂糖(因为是做给小盆友吃的是微甜,如果吃的甜,可以多放点糖,老母亲总是怕小盆友糖吃多了长蛀牙)120克
吉利丁粉110克
各种漂亮的模具很多个
不粘锅或者小奶锅1口

新鲜山楂做的开胃QQ糖的做法  

新鲜山楂去核然后加点水把山楂煮软(这样比较好打成泥)水的量就是到山楂的一半就可以了,不用太多水,煮到山楂软烂就可以了

看自己的家里的用具情况打成泥就行了,我用的是小熊的陶瓷多功能绞肉机。

把山楂泥放入锅中开小火????(这步忘拍了用的是以前的照片)然后把白砂糖和吉利丁粉放进去适量搅拌搅拌,然后等到白砂糖和吉利丁粉融化了,就可以装入你漂亮的模具中了,我自己用的是小勺子????舀的,也可以用裱花袋来装,我是难得去把它给翻出来就直接用的勺子。

装好以后放在冷藏室两个小时以上然后就可以拿出来脱模了,我同样的搞忘拍照了????自从生了娃以后这个记性已经不是我自己的了????冷冻室也可以放,我的封面上那个小花????就是冻了一晚上拿出来的,那个又是另外一种味道啦!

这个量比较大,要是不想一次做太多的话可以减半的。

小猪佩奇

小红鸭????

有什么不懂的可以加我微信chen-sky4321

小贴士

1.山楂去核可以用一个专门的去核器来弄,这样比较方便,一般在淘宝上买山楂都会送的,要是没有也可以用筷子????把它顶出来一些,再对半切开去核,不用筷子顶一下的话不好切的,这个很费时间要有耐心啊!