无需烤箱的樱花抹茶布丁

2020年08月22日21:53:45

用料  

牛奶170克
吉利丁片1片(5克)
抹茶粉5克
10克
温水15克

无需烤箱的樱花抹茶布丁的做法  

吉利丁片用冷水泡

抹茶粉倒入温水中,搅拌均匀,不要出现颗粒。

奶锅中倒入牛奶和糖开小火,让糖在牛奶中完全融化,放在一旁,等温度降成温热。

抹茶液倒入奶锅中搅匀

泡软的吉利丁倒入,搅拌均匀。

过筛倒入容器中

封保鲜膜,放置冰箱冷藏4小时

小贴士

抹茶用温水化开是为了减少颗粒。