用料
纯牛奶 | 200克 |
白砂糖 | 35克(喜欢吃很甜的小伙伴可以按照自己的甜度添加) |
椰蓉 | 若干克 |
淡奶油 | 50克 |
草莓 | 2个 |
吉利丁粉 | 10克(淘宝有买) |
椰蓉草莓牛奶小方(吉利丁粉版)的做法
首先第一步拿电子秤称200纯牛奶出来
然后,35克的白砂糖倒进去和牛奶一边加热一边搅拌让它融化,加热到一定温度关火,不要让牛奶滚开了????,之后热了倒出来就像我这样拿个杯子装起来,称50克淡奶油倒进去,最后把一包10克的吉利丁粉也倒进去,搅拌均匀
(吉利丁粉我是直接倒进去温热的牛奶这样子搅拌的,一定要搅拌到看不见那个吉利丁颗粒,可以放置一会儿如果还有颗粒状浮起来可以再继续搅拌)
最后来切好草莓丁,放你准备好的容器里(这个是我点外卖留下来的盘子????????????大家可以循环理由一下,比较环保哈哈)把做好的牛奶倒进去就好了,接下来把它放进冰箱冷藏到它凝固,大概要一个小时才能完全凝固起来
噔噔蹬蹬~等了一个小时了,接下来疯狂撒椰蓉~自己随便撒????
倒进去,继续撒椰蓉,然后切开小小方块♢就ok了
最后一步摆盘发朋友圈吧♥