脂肪 16.8g
蛋白质 6.3g
碳水化合物 0. 4
脂肪：净碳水+蛋白质=2.5：1

用料  

鸡蛋	1个
水	2大勺(30ml)
淡奶油	2大勺（30ml）
赤藓糖醇	10克

极简单生酮零碳甜点鸡蛋布丁的做法  

准备原材料。

鸡蛋一个放入碗中，打散，然后放入30ml淡奶油，30ml水，适量代糖，搅拌均匀，倒入小碗中。

可以依法多做几杯。

把装了蛋液的碗放进蛋糕模，顺着边缘加水，到碗的1/2就行了。

然后把蛋糕模放入烤箱里, pizza 模式（205度）烤25-40分钟。

因为我想要表面脆一些，所以温度高，时间长。想要嫩些的，降低温度，缩短时间，只要蛋液凝固就可以了。

存入冰箱，每天一杯，赞！