清甜奶油冷萃咖啡

2020年08月22日23:01:05
最近挺流行的喝法,奶油和冷萃的结合使得口感更为顺滑,甜度自己可以调整~
我是用staresso制作的快速冰滴,若用正常冷萃也可。

用料  

冰块
咖啡豆
纯净水
淡奶油
枫糖浆
staresso

清甜奶油冷萃咖啡的做法  

冰+水,稍放置会儿让冰略微化开些

用staresso萃取

快速冰滴也会有部分油脂,为了更纯的口感要把它撇去,如果用的冷萃或者普通冰滴直接到加奶油的步骤

用滤纸撇去油脂

加冰块

奶油加枫糖浆调匀

6倒入咖啡中,喝!

小贴士

枫糖浆没有那么浓稠也更容易溶于奶油