用料
黄油 | 90克 |
糖粉 | 50克 |
牛奶 | 10克 |
黑咖啡粉 | 5克 |
盐 | 1克 |
低筋面粉 | 180克 |
咖啡坚果曲奇的做法
牛奶10+咖啡粉5→搅拌均匀
黄油软化
+糖粉→拌匀
打发至发白
加入咖啡液和盐→拌匀
加入坚果→拌匀
加入过筛的面粉→拌匀
整形成长条
包保鲜膜→放入冰箱冷冻1小时
烤箱170°预热→ 冰箱中取出→切片
烘烤20分钟
黄油 | 90克 |
糖粉 | 50克 |
牛奶 | 10克 |
黑咖啡粉 | 5克 |
盐 | 1克 |
低筋面粉 | 180克 |
牛奶10+咖啡粉5→搅拌均匀
黄油软化
+糖粉→拌匀
打发至发白
加入咖啡液和盐→拌匀
加入坚果→拌匀
加入过筛的面粉→拌匀
整形成长条
包保鲜膜→放入冰箱冷冻1小时
烤箱170°预热→ 冰箱中取出→切片
烘烤20分钟