某天我家男人????给我看了一个手打咖啡视频,然后让我尝试制作给他喝,那就有了今天的学习制作!
用料
第一版本☕️ | 如下???? |
速溶咖啡黑咖啡(自喜牌子,不能用三合一、二合一噢) | 4克 |
打咖啡的温水 | 7-10克 |
打咖啡的白砂糖 | 7-10克(按个人喜好添加,可以再添加多点哈) |
冲入打好咖啡的温水 | 150ml |
全脂牛奶/黑白淡奶 | 30ml |
☕️☕️☕️☕️☕️☕️☕️ | ???????????????????????????? |
全奶版本???? | 如下???? |
速溶黑咖啡粉(自喜牌子,不能用三合一、二合一噢) | 4克 |
打咖啡的温水 | 7-10克 |
打咖啡的白砂糖 | 7-15克(按个人喜好添加,可以减少或增加) |
冲入咖啡的全脂奶 | 100ml |
冰块 | 适量 |
学习「澳门汉记手打咖啡」的做法
制作工具:杯子、迷你手抽或奶泡器 (我用的奶泡器,手抽太累了)
把黑咖啡粉、白砂糖、7克热水加入杯中,用奶泡器打发至浓稠,滴落有纹路,颜色渐白即可
加入30ml奶,再冲入150ml温水即可,喝前搅拌均匀饮用
冻饮的手打咖啡